3 кг тыквы очистить от кожуры. Разрезать пополам и удалить мякоть с семечками. Порезать ломтиками, добавить 1 кг сахара. Отдельно пропустить через мясорубку 2 апельсина и 1 лимон с кожурой. Все это смешать и варить на медленном огне как обычное варенье в 2-3 приема.
